Snižte stres na minimum: Jak vám správný jídelníček pomůže najít ztracenou rovnováhu

Pokud máte často špatnou náladu, cítíte se pod neustálým tlakem a chybí vám energie, na vině nemusí být jen náročný šéf. Velkou roli hraje i váš jídelníček. Vystresovaný organismus totiž funguje na plné obrátky a spotřebovává (i vylučuje) mnohem více klíčových vitamínů a minerálů než tělo v klidu.

Dlouhodobý shon a nedostatek živin si dříve či později vyberou svou daň v podobě oslabené imunity, ztráty vitality a vyšší náchylnosti k civilizačním potížím, které neprospívají ani našemu srdci. Jak z tohoto bludného kruhu ven?

Zásadní role vitamínů skupiny B

Lidé, kterým chybí byť jen nepatrné množství vitamínů ze skupiny B (například kyseliny listové), mnohem snadněji podléhají výkyvům nálad a psychické nepohodě. Pokud je tento nedostatek dlouhodobý, tělo ztrácí svou přirozenou obranyschopnost a mohou se objevit i problémy s trávením či pocity vyčerpání.

Při každé náročné životní situaci je proto potřeba zvýšit příjem B-komplexu. Tyto vitamíny pomáhají udržovat normální funkci nervového systému a účinně potlačují únavu. Výborným přírodním zdrojem jsou vlašské ořechy, ovesné vločky, ale také zelené potraviny – především čistá šťáva z mladého ječmene a kvalitní chlorella.

Nejvýznamnější B vitamíny pro vaši pohodu:

(Poznámka: Hodnoty odpovídají oficiálním doporučeným denním dávkám pro dospělé)

• Vitamín B2 (Riboflavin): Najdeme ho v mléce, luštěninách a vejcích. Přispívá ke snížení míry únavy a vyčerpání a k normální činnosti nervové soustavy. (Doporučená denní dávka: 1,4 mg)
• Vitamín B5 (Kyselina pantotenová): Vyskytuje se v zelenině, ořeších a semenech. Podporuje normální mentální činnost a zdravý energetický metabolismus. (Doporučená denní dávka: 6 mg)
• Vitamín B6 (Pyridoxin): Zdrojem je droždí, pšeničné klíčky či brambory. Je naprosto klíčový pro normální psychickou činnost a správné fungování imunity. (Doporučená denní dávka: 1,4 mg)
• Vitamín B12 (Kobalamin): Nachází se v živočišných produktech (u veganů se doplňuje například fermentovanými potravinami či doplňky stravy). Přispívá k normální tvorbě červených krvinek a k psychické pohodě. (Doporučená denní dávka: 2,5 µg)

Nezapomínejte na vitamín K

Najdeme ho ve veškeré listové zelenině a zelených superpotravinách. Má zásadní význam pro normální srážlivost krve a podílí se na udržení zdravého stavu kostí. (Doporučená denní dávka: 75 µg)

Co dalšího pomáhá v boji s napětím?

Kromě „béčka“ náš organismus ve stresu rychle vyčerpává také vitamín C, který je nezbytný pro imunitu a zlepšuje vstřebávání železa. Právě železo je nesmírně důležité pro správný transport kyslíku v těle. Pokud jsou naše buňky dobře okysličené, jsme mnohem lépe připraveni čelit každodenním výzvám.

Pro udržení vnitřního klidu potřebujete také vyrovnat poměr sodíku a draslíku ve stravě. V dnešní době se misky vah vychylují výrazně na stranu sodíku (kvůli nadměrnému solení). Zkuste proto ubrat sůl a zařadit více potravin bohatých na draslík – banány, fíky, meruňky, černý rybíz nebo rajčata. Přidáte-li si do rajčatového salátu čerstvou bazalku nebo estragon (bylinky známé pro své uklidňující vlastnosti), získáte perfektní jídlo pro zklidnění nervů.

Stačí k odstranění stresu jen kvalitní strava?

Kvalitní jídelníček vám pomůže dodat tělu „palivo“ a odolnost, aby situaci lépe zvládlo. Pokud se ale chcete stresu zbavit trvale, musíte jít po jeho příčině (stresorech). Ty nejčastější se dělí do několika skupin:

• Psychické a sociální faktory: Tlak v práci, finanční starosti, zkoušky ve škole, konflikty ve vztazích, ale také špatný životní styl (nedostatek spánku, přejídání).
• Fyzikální faktory: Nadměrný a dlouhodobý hluk, prudké světlo, nebo extrémní výkyvy teplot.
• Traumatické události: Velké životní změny jako je ztráta blízkého člověka, rozvod, ale i narození dítěte.
• Kořeny z dětství: Vystavení silnému stresu v raném věku může trvale zvýšit citlivost na stresové situace v dospělosti.

Základem úspěchu je tedy kombinace plnohodnotné výživy a aktivit, u kterých si takzvaně „vyčistíte hlavu“. Někdo nedá dopustit na ranní běh nebo plavání, jiného naplňuje práce na zahradě či malování. Vůbec nezáleží na tom, co si vyberete. Důležité je, aby vás daná činnost bavila a pomohla vám alespoň na chvíli hodit starosti všedních dní za hlavu.