Kešu ořechy MegaVital 200g natural
Velikost W450 - malé
Kešu ořechy jsou semena plodů tropického stálezeleného stromu ledvinovníku západního a jsou skvělým zdrojem energie a bílkovin (15 g ve 100 g). Kešu ořechy mají mírně sladkou chuť, křupavost a máslovou strukturu, která se dobře kombinuje s různými chutěmi. Jsou bohaté na omega-3 a omega 6 nenasycené kyseliny, které jsou zdravé pro naše srdce, vitamíny B, E a K a minerály jako hořčík, vápník, fosfor a měď. Kešu ořechy mají nízký obsah cukru a jsou bohaté na vlákninu. Jsou populární mezi příznivci zdravé výživy i vegany, kteří je používají na výrobu alternativ sýru a jako základ raw dortů. Kešu ořechy obsahují důležité látky pro zdravé fungování lidského organismu, jako je například hořčík (292 mg ve 100 g), železo (6,68 mg ve 100 g) a zinek (5,78 mg ve 100 g).
Jak si kešu ořechy vychutnat?
Kešu ořechy se dají vychutnat na mnoho způsobů. Jsou skvělou přílohou ke snídani a můžete je přidat do jogurtu nebo cereálií. Jsou také dobré jako svačina mezi hlavními jídly nebo jako součást salátů. Pokud máte rádi sladké, můžete si je vychutnat s ovocem nebo v podobě sladkých dezertů. Kešu ořechy jsou dobré samotné, ale jejich chuť můžete zvýraznit upražením (na pánvi nebo v troubě). Z kešu lze vyrobit i kešu máslo, kešu mléko, kešu sýr, základ raw dortů, ale vynikající jsou i v salátech a k zahuštění veganských polévek.
Recepty z kešu ořechů
1. Kešu ořechová pomazánka
Ingredience:
- 2 šálky kešu ořechů
- 1/2 lžičky soli
- 1/2 lžičky mletého skořice (volitelné)
- 1/4 lžičky vanilkového extraktu (volitelné)
- 1 lžíce medu nebo javorového sirupu (volitelné)
Postup:
- Předehřejte troubu na 160 °C.
- Kešu ořechy dejte na plech vyložený pečicím papírem a pečte je přibližně 10 minut, dokud nezezlátnou. Nechte je vychladnout.
- Vložte všechny ingredience do mixéru a mixujte, dokud nevznikne hladká a krémová hmota.
- Kešu ořechovou pastu můžete použít jako náplň do dezertů, přidat ji do smoothie nebo ji jíst samotnou jako pomazánku na chléb.
2. Raw kešu dort s malinami
Ingredience:
- 1 šálek kešu ořechů
- 1 šálek datlí
- 1 šálek malin
- 1/2 šálku kokosového oleje
- 1/2 šálku kokosového mléka
- 1/4 šálku javorového sirupu
- 1/4 šálku citronové šťávy
- 1 lžička vanilkového extraktu
- špetka soli
Postup:
- V mixéru rozmixujte kešu ořechy a datle, dokud nevznikne lepkavá hmota.
- Tuto směs přidejte do dortové formy a rovnoměrně rozetřete.
- V mixéru rozmixujte maliny, kokosový olej, kokosové mléko, javorový sirup, citronovou šťávu, vanilkový extrakt a špetku soli, dokud nevznikne hladká směs.
- Tuto směs nalijte na vrchol kešu ořechové směsi v dortové formě.
- Dort dejte do mrazničky na minimálně 4 hodiny, nebo dokud není pevný.
- Před podáváním nechte dort asi 10 minut odpočinout při pokojové teplotě.
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
