Matcha set Hiroki

Matcha set Hiroki obsahuje vše potřebné pro vychutnání japonského Matcha Tea tradičním způsobem. Sada zahrnuje čawan, čašaku a časen. Každá čajová miska (čawan) je ručně vyráběný originál, takže nemusí zcela odpovídat fotografii.

Jak probíhá tradiční japonský čajový obřad?

Matcha set Hiroki obsahuje nástroje nezbytné pro tradiční japonský čajový obřad. Tato ceremonie je součástí japonské kultury už od devátého století a praktikuje se dodnes. Díky těmto tradičním nástrojům si budete moci vychutnat autentickou chuť matcha. Rozemletý čaj se bambusovou lžičkou čašaku vloží do čajové misky čawan. Matcha se postupně zalije vodou o teplotě 70 °C a bambusovou metličkou časen se čaj ručně šlehá do husté pěny.

Pro usuča, jemnější variantu čaje, použijte 2 lžičky čašaku na 70 ml vody a energicky míchejte ve tvaru písmene M.
Pro silnější čaj koiča použijte 3-4 lžičky čašaku na 40 ml vody. Koiča má hutnější konzistenci a míchá se mírným krouživým pohybem.

Co je Matcha Tea?

Matcha Tea je jemný prášek z japonského zeleného čaje, který je bohatý na na antioxidanty, aminokyseliny a teofylin. Teofylin je látka příbuzná kofeinu přirozeně se vyskytující v některých rostlinách, kakau, kávě nebo čaji. Postupně se uvolňuje a má tím pádem příznivější vliv na lidský organismus. Matcha Tea napomáhá ke zklidnění, podpoře paměti a lepšímu soustředění.

Proč pít čaj Matcha?

Bio Matcha Tea Premium je vysoce kvalitní japonský čaj matcha. Ručně sbírané čajové lístky se namelou na jemný prášek, takže pitím čaje v podstatě konzumujeme celý list zeleného čaje. To nám umožňuje maximálně využít všechny jeho prospěšné látky, mezi něž patří velké procento antioxidantů, aminokyselin a asi 10x více nutričních hodnot, než má běžný zelený čaj. V matcha se vyskytuje látka teofylin, čajová obdoba kofeinu, která se uvolňuje postupně 3-6 hodin a představuje pro tělo příznivější alternativu než např. káva. Teofylin také pomáhá při koncentraci a zároveň snižuje fyzický a psychický stres. Matcha obsahuje také L-Theanin, látku, která navozuje pocity štěstí. Jedním z mnoha dalších benefitů matcha je jeho schopnost zrychlit metabolismus až o 40 %.

Jak poznat kvalitu čaje matcha?

Jednoduchý test, který zvládne každý. Na trhu je nespočet různých tříd a kvalit čaje matcha, ale základní specifika splňuje pouze pravý matcha z Japonska. U nás máte jistotu, že Matcha Tea pravidelně testujeme a velice si na kvalitě zakládáme. V průběhu roku provádíme i srovnávací testy s čaji např. z Číny a rozdíly jsou skutečně markantní.

Jaký je v matcha tea rozdíl?

Existuje nespočet různých kvalit a tříd čaje matcha. Například japonští konzumenti mají raději trpčí chuť, ale evropský zákazník spíše jemnější. Při výběru chuti čaje matcha jsme se primárně zaměřili na jemnou chuť a na množství antioxidantů. Video vám napoví, jaký typ Matcha Tea zvolit.