Bio Matcha Tea Trio 70g

Představujeme Trio - všechny porcované čaje v jedné krabičce! Teď máte možnost ochutnat celou nabídku Matcha Tea čajů v praktickém balení. 15x Harmony, 15x Imperial a 10x Premium udělá radost jak matcha začátečníkům, tak těm, kdo si pravidelně rádi vychutnávají různé řady matcha. 

Co je Matcha Tea?

Matcha Tea je jemný prášek z japonského zeleného čaje, který je bohatý na na antioxidanty, aminokyseliny a teofylin. Teofylin je látka příbuzná kofeinu přirozeně se vyskytující v některých rostlinách, kakau, kávě nebo čaji. Postupně se uvolňuje a má tím pádem příznivější vliv na lidský organismus. Matcha Tea napomáhá ke zklidnění, podpoře paměti a lepšímu soustředění.

Jaký je rozdíl mezi jednotlivými Matcha čaji v balení?

Bio Matcha Tea Harmony je produkt pro každodenní popíjení. Má silnou chuť a je skvěle se hodí k dochucování nebo i jako přísada do potravin. Pochází z oblasti, kde se matcha pěstuje relativně krátce a listy pro jeho výrobu se sbírají pomocí strojů.

Bio Matcha Tea Premium se hodí pro zvláštní příležitosti. Je to produkt jemnější chuti, který doporučujeme pít čistý a rozhodně se nehodí jako ingredience do potravin. Premium se pěstuje v oblasti, kde matcha roste už několik staletí a sbírá se výhradně ručně.

Bio Matcha Tea Imperial se nachází na pomezí Harmony a Premium. Má jemnější chuť než Harmony, ale přitom je výraznější a zemitější než Premium. Hodí se jak pro dochucování, tak pro pití ve své přirozené podobě, při jeho šejkování vzniká podobná pěna jako u Premium, ale pěstuje se ve stejné oblasti, jako Harmony. Imperial tak představuje mezičlánek při přechodu od Harmony k Premium a zajímavý chuťový zážitek pro všechny příznivce matcha.

Proč pít čaj Matcha?

Jemně mletý japonský zelený čaj matcha obsahuje obrovské množství prospěšných látek. Je přibližně 10x silnější než běžný zelený čaj a obsahuje velký podíl antioxidantů, aminokyselin a teofylinu. Teofylin je čajový kofein, který se, na rozdíl od toho v kávě, uvolňuje postupně po dobu 3-6 hodin, což má příznivější vliv na lidský organismus. Matcha Tea je jediný čaj, který obsahuje zhruba 30 % vlákniny.

Kdy se má pít čaj Matcha?

Matcha čaj se doporučuje pít ráno nebo během dopoledne, protože obsahuje stimulující látky, jako je kofein. Díky svému vyváženému účinku na energii a klidnou bdělost je ideální pro začátek dne nebo jako povzbuzení uprostřed pracovního odpoledne. Je také vhodné vyhýbat se pití matcha čaje ve večerních hodinách, protože by to mohlo ovlivnit kvalitu spánku kvůli obsahu kofeinu.

Příprava Matcha Tea

Nejlépe si matcha připravíte v šejkru, nebo uzavíratelné láhvi. Do nádoby nasypte porci Matcha Tea a řádně protřepejte ve studené, popř. teplé vodě. Při přípravě za tepla by neměla teplota přesáhnout 70 °C. 

Kde se Bio Matcha Tea pěstuje?

Harmony se pěstuje v japonských oblastech Shizuoka a Aichi, Bio Matcha Tea Imperial pochází oblasti Shizuoka, a Premium se sklízí v oblasti Aichi, kde se čaj sbírá výhradně ručně. 

Certifikace Bio Matcha Tea

Nejdůležitější je známka Bio, kterou si produkt drží již od roku 2013. Dále má produkt Certifikát o zdravotní nezávadnosti produktu, který vydává Státní zdravotní ústav. Nejen produkt, ale i jeho pěstitel disponuje certifikáty kvality. Mezi hlavní můžeme zařadit OCIA, USDA, JAS, Buerau Veritas, ISO 9001, Kosheer a mnohé další.

Pravidelné testování produktu

Ano, všechny naše typy čajů jsou pravidelně testovány na kvasinky, plísně, pesticidy a bakterie e. coli a o výsledky testů si můžete požádat e-mailem. Při žádosti o testy uveďte číslo šarže, které najdete na spodní straně krabičky. Pravidelné testy jsou garancí kvality a pokud se chystáte ke koupi čaje matcha jiné značky, tak buďte při jeho výběru velmi obezřetní. Zejména jeho levné náhražky, které pocházejí většinou z Číny, nemají stejné vlastnosti jako ten pravý z Japonska. Vyžadujte po prodejci aktuální testy, které se vždy musí shodovat s aktuální šarží nabízeného čaje.

Jaká je doporučená denní dávka?

Doporučená denní dávka u dospělého člověka je 4-6 gramů. Těhotné, kojící a děti cca 2 gramy denně.

Jak poznat kvalitu čaje matcha?

Jednoduchý test, který zvládne každý. Na trhu je nespočet různých tříd a kvalit čaje matcha, ale základní specifika splňuje pouze pravý matcha z Japonska. U nás máte jistotu, že Matcha Tea pravidelně testujeme a velice si na kvalitě zakládáme. V průběhu roku provádíme i srovnávací testy s čaji např. z Číny a rozdíly jsou skutečně markantní.

Jaký je v matcha tea rozdíl?

Existuje nespočet různých kvalit a tříd čaje matcha. Například japonští konzumenti mají raději trpčí chuť, ale evropský zákazník spíše jemnější. Při výběru chuti čaje matcha jsme se primárně zaměřili na jemnou chuť a na množství antioxidantů. Video vám napoví, jaký typ Matcha Tea zvolit.