Zelené potraviny uprostřed léta

Léto budiž pochváleno, praví se v klasickém českém filmu. K této větě už mnoho let patří dovětek .. a zelené potraviny také.

Důvod, proč léto a zelené potraviny patří nerozlučně k sobě, je nasnadě. Když pomineme, že zelené potraviny jsou zdravou, racionální stravou, která v našich současných jídelníčcích zoufale chybí, takže naše organismy trpí permanentní podvýživou, nikoliv však kalorickou, je léto obdobím často mnohonásobně vyšší zátěže pro nás všechny, a to jak po stránce fyzické, tak i po stránce psychické. Nejčastěji se obě zátěže kombinují.

Příčinou je čas prázdnin a dovolených. V zaměstnání se před zahájením dnů volna naše pracovní nasazení rapidně zvyšuje a následně doháníme nahromaděné úkoly po jejich skončení. Během dovolené se u mnoha z nás zvyšuje fyzická aktivita, která, nás během celého roku jinak míjí.K tomu je potřeba přičíst častější pobyt venku, na vzduchu, a tedy i na slunci. Škodlivost nadměrného UV ozáření je dnes již všeobecně známá.

Co nám tedy léto z pohledu zdraví přináší?

V ordinaci mám někdy pocit, že dovolené je třeba zcela eliminovat. Lidé se z nich vrací často nemocní (buďto se záněty dýchacích cest nebo s průjmy), dále s četnými úrazy v důsledku nárazového sportování( letos už mám podchyceno u svých pacientů přes 50 úrazů během dovolené a více jak polovina z nich se stala na, dnes velice populárních, trampolínách).

Ze svých cest si často přivážíme i závažné exotické nemoci, které jsem dříve znal jen z učebnic i z doslechu. Stoupá i riziko nákaz i při pobytech na našem území, Především lymeská borrelióza a klíšťová encefalitida jsou na vzestupu. Enormně přibylo alergií, slunečních popálenin, reakcí na bodnutí jedovatým hmyzem, zánětů hlubokého žilního systému dolních končetin v důsledku dlouhých cest spojených s pobytem ve vynucené poloze (vsedě) během cesty.

To vše je důsledkem vyčerpanosti organismu, oslabením jeho imunity, nepozorností z únavy a nesoustředěnosti z přemíry starostí i zážitků .Ty tam jsou pohodové, poklidné a opravdu povzbuzující dovolené.

Zelené potraviny do předcházejícího výčtu negativních poznatků o tom, co nám každoročně přináší léto, přináší svoji stabilitu, rovnováhu, energii a jistotu, že s nimi jsou uvedená rizika minimalizována, či zcela eliminována. Dodávají živiny a energii pro dlouhé cesty, brání vzniku únavy a ospalosti na nich. Povzbuzují imunitní systém, aby dokázal odolávat prudkým výkyvům teplot. Doplňují vitamíny a minerály, které ztrácíme zvýšeným pocením. Antioxidanty v nich obsažené brání nadměrnému UV záření, aby poškozovalo naši pleť, náš zrak. Pomáhají nám udržovat přirozený rytmus stolice na cestách, v nezvyklém prostředí, chrání naši přirozenou střevní mikroflóru před její devastací zevními i vnitřními nepříznivými faktory. Chrání pleť před vznikem sluneční alergie při jejich vnitřním užívání, a když se přece jen alergická reakce na sluneční záření projeví, pak pomohou lokálně aplikovány s jejím hojením.

Zmírňují a brání vzniku statických otoků dolních i horních končetin a tím chrání před vznikem zánětu hlubokého žilního systému dolních končetin a možné následné plicní embolizace. Pomáhají nám usnout a odpočívat, když jsme přetaženi ze zaměstnání, cestování, vypjatých rodinných vztahů. Díky nim si lépe vychutnáme místní kulinářské speciality a zvládneme bez následků rána po dlouhých večerech plných zábavy.

Léto je obdobím, na které se většina z nás po celý rok těší a nemůže se jej dočkat. Každý si jej pak chce užít v pevném zdraví a v plné síle. Zelené potraviny jsou jistotou, která nám umožňuje toho dosáhnout. Jejich pravidelné a dlouhodobé užívání zárukou, že léto pro nás bude časem příjemným a spokojeným.

Léto budiž pochváleno a zelené potraviny též!

Autor MUDr. Miloslav Lacina